A Béres Szőlőbirtok története 2002-ben kezdődött, amikor a család elhatározta, hogy a Tokaji borvidéken szőlőművelésbe és borkészítésbe kezd. Az egykor elhagyatott területekből mára 45 hektáros, összefüggő birtokot alakítottak ki Erdőbényén, ahol kizárólag tokaji szőlőfajtákat termesztenek.

A birtokon a hagyományok tisztelete és a modern szemlélet egyszerre van jelen: a történelmi dűlők megőrzése mellett korszerű borászati központot hoztak létre, amely építészeti díjakat is nyert. Hitük szerint a kiváló bor alapja a gondosan művelt szőlő, a természettel való harmónia és a folyamatos megújulás.

Ma már több mint húsz év munkája tükröződik a boraikban, melyek méltón képviselik Tokaj-Hegyalja értékeit és a magas minőség iránti elkötelezettséget.