A Illyés Kúria a szekszárdi borvidék szívében, a Porkoláb-völgyben található, ahol a hagyományok tisztelete és a természetközeli szemlélet határozza meg a birtok filozófiáját. A borászatot 2006-ban alapították azzal a céllal, hogy ökológiai műveléssel, minimális beavatkozással készítsenek karakteres BIO borokat.

A birtokon a szőlőt organikus szemlélettel művelik, a borokat pedig tradicionális eljárásokkal, derítés és szűrés nélkül készítik, hogy minél természetesebb formában őrizzék meg a termőhely karakterét. A pincében a visszafogott technológiai beavatkozás és a természetes borkészítés kapja a főszerepet.

Boraik egyszerre hordozzák a szekszárdi vörösborokra jellemző erőt és a gyümölcsös eleganciát, miközben hűen tükrözik a birtok természetközeli hitvallását és több generáción átívelő örökségét.