Aki kóstolt már vulkanikus területről származó borokat, az tudja, hogy van egy semmihez nem hasonlítható karakterük. Jelenleg a szemüveges srác három szőlésztől vásárolt szőlőből készíti a borait, amelyeket vulkanikus területről szerez be.

Szereti a régi ‘magyar’ fajtákat.

Azt mondja: “jó bennük, hogy egyediek és a magyar borvidékekhez kötődnek.”

A szortimentjében a Juhfark jelenti a határozottságot, ahol leginkább megmutatkozik a vulkanikus varázslat. A Hárslevelű egy könnyedebb világot mutat a maga mézességével, virágjaival. A Furmint egyszerre úriember és lázadó művész.

“A boraim spontán körülmények között tartályokban erjednek, fajélesztő hozzáadása nélkül. Ezután hordókba kerülnek, ahol kezdetben finomseprő felkeverése mellett érnek, majd többszöri fejtés után kerülnek palackba.”