A Geönczeöl Pince a Garam mentén, egy 1882-ben épült présházban és két felújított pincében működik, ahol 2,5 hektáron, természetközeli módon gazdálkodnak. A családi vállalkozás minden tagja részt vesz a munkában, a borok pedig hagyományos módszerekkel, spontán erjesztéssel, alacsony kéntartalommal és fahordós érleléssel készülnek.

A pince filozófiája egyszerű: nem siettetni, nem beavatkozni – csak figyelni és hagyni, hogy a bor megmutassa, mire képes. Veltelini, Karcsa, Riesling, St. Frank, Pinot noir, pezsgők és kísérletező tételek mesélnek a tájról, az évjáratokról és az alkotók szándékáról.