Borászatok

Tokaj – Royal Tokaji Borászat

A Royal Tokaji Borászat borászat a Tokaji borvidéken; székhelye Mádon található. A Royal Tokaji a rendszerváltás után az elsők között jött létre magántulajdonú borászatként 1990-ben. A borászat alapvető filozófiai célkitűzése az volt, hogy a kiemelkedő minőségű Tokaji borok készítésével visszaszerezze a borvidék világhírnevét. Az alapítók már a kezdetektől nagy hangsúlyt fektettek a történelmi termőhelyek felkutatására, melyek a kiemelkedő minőségű, egyedi borok készítését biztosítják.
A Royal Tokaji jelenleg 108 hektár szőlőterülettel rendelkezik, melyek fele történelmi első osztályú dűlőkben van; ezek a Szt. Tamás, a Nyulászó, a Betsek és a tarcali Mézes Mály. Ezek a területek adták az alapot arra, hogy a borászat elsőként készített a rendszerváltás utáni időkben dűlős aszúborokat, egy adott dűlő termésének kizárólagos felhasználásával. A borkészítés alapját egy 2010-ben átadott beruházás biztosítja, mely technológiai szempontból egyedülálló. A 2400 m2-nyi épületegyüttes főbb részei a 3 szintes feldolgozó, a fahordós erjesztő és a palackos érlelő. Az új borászati üzemen túl a Royal Tokaji egyik fő büszkesége a XIII. századi 3 szintes borospince. E gazdag történelmi múlttal rendelkező, mintegy 1000 méter hosszú pincerendszerben érlelődnek a Royal Tokaji kiváló borai.

További borászatok: