Szőlőfajtáik a Sárga Muskotály, Furmint, Hárslevelű, illetve Kövérszőlő. Boraik készítése során csak saját szőlőt használnak, ezzel is biztosítva az átfogó törődést és odafigyelést mind a termesztés, mind pedig a feldolgozás során.

Büszkék arra, hogy a munka java részét ültetvényeikben kézzel végzik, így nem csak sok helybélinek biztosítanak munkát, de a gyomirtók használatát is teljes mértékben mellőzni tudják. Többszöri zöldszüret után csak a legszebb fürtök kerülnek feldolgozásra. A Tokaj csodálatos borainak csak segítségre van szüksége és odafigyelésre, hogy igazán finom legyen, és azért dolgoznak, hogy a must amíg borrá érik addig a legkevesebb külső beavatkozás és lehetőleg semmilyen idegen anyag ne kerüljön a borba.