Pincészetünk helyszínét tudatosan választottuk ki, a város szélén helyezkedik el. Ennek köszönhetően könnyen megközelíthető, valamint nagy parkolóval és zöld területtel rendelkező épület, ami mindig rendezett környezetben fogadja az idelátogatókat. Építészetileg törekedtünk arra, hogy nem hivalkodó, inkább klasszikus családi, illetve mediterrán pincét szerettünk volna. 35 állásos gépkocsi parkoló, 2 buszparkoló fogadja vendégeinket. Az udvarban lehetőség van nagy teherautóval és kamionnal megfordulni. Tudatosan alakítottunk ki, ekkora teret, ugyanis évente két szabadtéri rendezvényt szervezünk pincészetünk udvarában, ahol több száz ember fordul meg egy-egy rendezvénykor.
Május elején Günzer Tamás Halnapok, valamint június elején Balkán napok eseményt szervezünk. Ezenkívül novemberben az új bor ünnepén Márton napi mulatságnak ad otthont pincészetünk kóstolóterme, amit egy teljesen fedett, fűtött sátorral egészítünk ki, ennek köszönhetően 120 főt tudunk vendégül látni.
Igyekszünk mindig a mindenkori legmodernebb technológiával feldolgozni a termést, 2018-ban megvásároltunk a francia Pellenc cég legújabb fejlesztésű zúzó-bogyozó-válogató gépét, aminek köszönhetően csakis kiváló és egészséges szőlőszemeket dolgozunk fel. Préseink pneumatikusak, erjesztésünk állandó hőmérsékleten hűthető fűthető koracéltartályokban történik.
A bor mozgatást a lehető legkíméletesebben csigaszivattyúkkal oldjuk meg. 12 fejes automata palackozógépsorral töltjük borainkat, a borok szűrése pedig membrán és lapszűrővel történik.
Jelenleg 66 hektár szőlőt művelünk, javarészt újratelepített ültetvények, korszerű térállással, 230 sortáv és 0,75 tőtáv. 5500-6000 tőke/hektár. Alacsony kordon, illetve ernyős művelés módúak.
Az ültetvények 80%-ban kékszőlő, 20%-ban fehér szőlőből állnak.
A fehér szőlőfajtáink: Irsai Olivér, Muscat Ottonel, Olaszrizling, Chardonnay
Kék szőlőfajták: Portugieser, Kékfrankos, Kadarka, Pinot Noir, Syrah, Zweigelt, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Az ültetvényeink 100%-áról egy speciális berendezés segítségével a venyigét összeszedjük, a téli időszakban a fűtés kizárólag venyigével történik és az év minden napján kielégíti a pincészet melegvíz szükségletét.
Pincészetünk kizárólag classic és prémium száraz borokat készít. Igyekszünk széles termékkínálattal jelen lenni a piacon, ami általában több mint 20 borfajtát és több borcsaládot jelent. Classic és reduktív boraink közép ár fekvésűek. Ebben a kategóriában készítünk, fehér, rosé illetve vörösbort. Prémium boraink vörös szőlőfajtából készülnek, egy kivételével. Nagy büszkeségünk a Bocor borcsalád. A Bocor dűlő Kisharsányban található, a legnagyobb egybefüggő területünk 16 hektár, ami egy 3 oldalról védett katlan. 2009-ben újonnan telepített terület, amiről 2011 óta készítünk prémium borokat.
Pincészetünk másodlagos terméke, szőlőmagolaj valamint Irsai Olivér szőlőből készült szőlőpálinkánk.
Legnagyobb büszkeségünk, hogy három egymást követő évben, Rosé borunkat Magyarország legjobb új borának választották. (2016-2017-2018)
Pincészetünket több megtiszteltetés érte az eddigi pályafutása alatt. 2008-ban Sólyom László köztársasági elnök tette tiszteletét vendéglátóegységünkben, ahol 4 villányi borásszal együtt láttuk őt vendégül.
2012 júliusában Észtországban vehettünk át egy díjat. Pincészetünket, az Európai Bor és Gasztronómiai Szövetségek Egyesülete (CEUCO) különdíjjal díjazta.
