A hagyományos módszereket ötvözik a modern technológiákkal, szem előtt tartva azt a filozófiát, hogy a borhoz nem adnak hozzá semmit és nem vesznek el belőle semmit. A 144 hektáros szőlőbirtokon a Kárpát-medencei szőlőfajtákat helyezik előtérbe.

Legismertebb fehérboruk a Királyleányka, a Ménesi borvidéken őshonos Mustos Fehér, valamint a 2008-ban telepített furmint. Vörösborok közül népszerű a kadarka, a kékfrankos és a 2007-ben telepített belső-erdélyi szőlőfajta, a feketeleányka. A pincészet büszkélkedhet a kadarkából készülő, történelmileg is legendás vörös aszús borral is, mely jó években Kadarisszima néven jelenik meg a piacon.