Felső-Magyarország – VID Koktél (Eger)
A VID a világ első kávé és bor felhasználásával készült szénsavval dúsított alkoholos itala, amely tulajdonképpen egy borkoktélnak felel meg. A VID 6.2% -os alkoholtartalommal rendelkezik és 20mg/l koffeintartalma van, amely bőven a normális értékhatáron belül mozog és akár este is fogyasztható azok számára, akik, nem érzékenyek nagyon a koffeinre. Idővel a koffeinmentes változatot is szeretnénk megvalósítani. 100 ml termék egyébként 6,9 gramm cukrot tartalmaz. A VID készítése során kidolgozott metódus lehetővé teszi, hogy a borban lévő tanninok és a kávéban lévő csersavak tökéletes találkozása harmonikus jelleget kölcsönözzön az italnak, ezáltal állandó jelleget biztosít akkor is, ha a bor és a kávé is évjáratonként változik. A készítés során csak természetes összetevőket használunk fel, termékünk vegán és gluténmentes. Ráadásul az alapot képző bor egri, kékfrankos pinot noir rose.
Az édes, savanykás és kesernyés íz egyaránt felfedezhető benne, ezek összességében üdítő jelleget kölcsönöznek az italnak. Az italok manufakturális körülmények között, gondos odafigyeléssel készülnek. A minőség nem kérdés.